烏骨雞營養價值

2021年12月21日 — 高敏敏透露「有沒有發現，其實不管什麼顏色的雞，營養價值其實差不多，只是細比的話，烏骨雞確實熱量跟脂肪較低一些，蛋白質、胺基酸、礦物質比較高一些」 ...

2021年12月17日 — 健康網》烏骨雞與白肉雞營養對決營養師：烏骨雞熱量、脂肪低一些 ; 熱量：248kcal ; 蛋白質：16.1g ; 脂肪：19.9g ; 水解胺基酸：14697mg ; 鈣：1mg.

2023年8月8日 — 與商用褐殼雞蛋相比，天晴烏骨雞蛋之鈣含量為507 ppm，增加120%、DHA為2.28%，增加185%、Vit A為1,223 IU/100 g，增加105%、Vit B1為1.5 ppm，增加150%、 ...

2021年12月21日 — 高敏敏說，有沒有發現，其實不管什麼顏色的雞，營養價值其實差不多，只是細比的話，烏骨雞確實熱量跟脂肪較低一些，蛋白質、胺基酸、礦物質比較高一些。

數值單位均為每100g可食部分之含量. 熱量(kcal). 213. 水分(g). 65.4. 蛋白質(g). 17.9. 脂肪(g). 15.1. 碳水化合物(g). 0.8. 鈉(mg). 42. 膳食纖維(g). 0. 膽固醇(mg).

2022年1月7日 — 土雞的熱量較低，蛋白質含量較豐富，烏骨雞則都介於中間。那麼，為什麼人們常說烏骨雞比較補呢？這其實來自中醫的觀點：「五色入五臟」，黑色入腎。

2021年12月17日 — 營養師高敏敏在臉書中指出，從營養的角度來看，白肉雞與烏骨雞營養差不多，都是優質蛋白質來源。主要的差別在價格和口感。白肉雞生長比較快，價格也比便宜 ...

2021年12月16日 — 營養價值其實差不多❤️ 只是細比的話 烏骨 ... 那要如何挑選雞肉呢？ ✔️以冷藏或冷凍的雞為優先 ✔️挑選有驗證標章的雞 ✔️白肉雞肉和烏骨雞都很營養